作者/ Tom Seaman
 
      鲣鱼和黄鳍金枪鱼的原料价格经历了七月份触底后，开始迅速回弹。泰国曼谷八月交付的鲣鱼价格在$1,200-$1,230/吨，而七月份的最低价为$1,000/吨。消息人士指出，$1,200/吨价位下已有商家成交，部分供应商给出的报价为$1,220-$1,230/吨，九月份可能涨到$1,300/吨。

       不过，金枪鱼供给并没有出现短缺。“冷库和冷冻船上仍有很多鱼，$1,000/吨的低价很明显不是商家能承受的，价格上涨不可避免。”他指出，西中太平洋（WCPO）地区正在休渔（从7月1日起，禁止FAD捕捞，持续三个月），供应肯定会放缓，但也不至于严重短缺。

       此外，中美热带金枪鱼委员会（IATTC）也将在所在地启动休渔工作，周期在7月29日至10月8日，今年的第二次休渔将在11月9日开启，明年1月19日结束。厄瓜多尔曼塔的鲣鱼均价将在八月份涨到$1,250/吨。

       七月份，西班牙和意大利黄鳍金枪鱼价格曾跌至€1,900/吨（$2,132/吨），是自2016年以来的最低点。而消息人士称，目前欧洲的黄鳍金枪鱼也开始涨价，西班牙涨到€2,100/吨，意大利涨到€2,100-€2,150/吨。不过，因假期全面展开，很多客户不希望九月底前送货。