作者/ UCN

编译/ 胡路怡

       今年8月份，英国格里姆斯比海鲜市场（Grimsby Fish Market）的鳕鱼价格价格创下历史新高。

       周一的拍卖会上，真鳕价格高达£7.20/kg，黑线鳕高达£7.80/kg，比正常时期上涨100%以上。然而业内人士认为，英国鳕鱼价格上涨并非与乌克兰战争有关。7月19日，英国对俄罗斯进口海产品加征35%关税。

       格里姆斯比市场运营商Martyn Boyers表示：“鳕鱼价格在平时只有£3到£3.50/kg，目前价格翻了一倍。当然，价格上涨由多种因素决定的，主要是供应不足，我们依赖冰岛鱼类进口，而冰岛正处于产季的尾声。”

       英国鳕鱼上一次涨价发生在圣诞节间，真鳕、黑线鳕价格分别涨至£5.50/kg和£5/kg。

       “在夏季月份，冰岛工厂经常关闭，捕捞停止，产量大幅度减少，加上炎热的天气，这使得易腐商品变得更加易腐，供应链产生了奇怪的作用。对于市场本身来说，销量远比价格重要，我们也在努力加强商家客户的服务。”Boyers说。

       一位当地鱼商称，本周价格十分“荒谬”，主要是冰岛供应不足，加上美国和欧洲需求旺盛，格里姆斯比没有当地的捕捞船队，市场太过依赖进口。