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2023年4月水产品市场价格监测简报

 

发布时间:2023-05-16 14:25:45  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 

       据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,4月水产品综合平均价为25.99元/公斤,同比上涨1.58%。其中,海水产品48.41元/公斤,同比上涨5.73%;淡水产品17.28元/公斤,同比下跌3.55%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计,4月全国水产品批发市场成交量59.20万吨,同比增长24.18%;成交额160.25亿元,同比增长32.49%。

 

       一、海水产品价格环比同比均上涨

       4月份,海水产品价格为48.41元/公斤,环比上涨0.37%,同比上涨5.73%,监测情况如下:

       (一)鱼类环比同比均有所上涨。海水鱼类环比上涨1.26%,同比上涨4.19%。分品种看,鲐鱼7.58元/公斤,环比上涨6.13%;马鲛鱼38.62元/公斤,环比上涨3.41;马面鲀38.56元/公斤,环比上涨1.76%;银鲳111.55元/公斤,环比上涨1.72%;带鱼32.23元/公斤,环比上涨1.40%;大菱鲆59.99元/公斤,环比上涨1.29%;小黄鱼65.67元/公斤,环比上涨0.97%;大黄鱼38.57元/公斤,环比上涨0.14%;海鳗46.12元/公斤,环比下跌1.48%;蓝园鲹价格环比持平。

       (二)甲壳类环比同比继续上涨。海水甲壳类环比上涨0.38 %,同比上涨8.28%。分品种看,海水甲壳类中上涨的品种有:鹰爪虾57.35元/公斤,环比上涨3.53%;斑节对虾228.83元/公斤,环比上涨1.70%;梭子蟹219.75元/公斤,环比上涨1.46%。下跌的品种有:虾蛄98.65元/公斤,环比下跌4.65%;青蟹164.28元/公斤,环比下跌1.04%;日本对虾271.83元/公斤,环比下跌0.25%,花蟹和南美白对虾价格环比持平。

       (三)贝类环比下跌同比上涨。海水贝类环比下跌0.21%,同比上涨2.93%。其中鲍鱼136.54元/公斤,环比下跌6.98%,贻贝4.76元/公斤,环比上涨1.30%;蛏30.77元/公斤,环比上涨0.76%;牡蛎21.45元/公斤,环比上涨0.47%;杂色蛤15.79元/公斤,环比上涨0.17%;扇贝41.55元/公斤,环比持平。

       (四)藻类环比同比继续上涨。海水藻类环比上涨1.03%,同比上涨16.62%。紫菜99.33元/公斤,环比上涨2.44%;海带价格与上月持平。

       (五)头足及其它类环比继续回落同比上涨。海水头足类及其它环比下跌0.54%,同比上涨2.41%。分品种看,墨鱼35.72元/公斤,环比下跌2.38%;海蜇41.38元/公斤,环比下跌0.54%;鱿鱼35.12元/公斤,环比上涨0.32%。


       二、淡水产品价格环比同比均下跌

       4月份,淡水产品价格17.28元/公斤,环比下跌0.69%,同比下跌3.55%,监测情况如下:

       (一)鱼类环比同比继续下跌。淡水鱼类环比下跌0.05%,同比下跌4.71%。分品种看,草鱼13.98元/公斤,环比下跌0.59%;鲢鱼7.76元/公斤,环比持平;鳙鱼15.13元/公斤,环比上涨0.29%;鲤鱼12.93元/公斤,环比持平;鲫鱼16.20元/公斤,环比上涨1.05%;鳊鲂18.93元/公斤,环比持平;鳜鱼71.29元/公斤,环比上涨0.28%;罗非鱼17.98元/公斤,环比下跌1.06%;乌鳢21.11元/公斤,环比下跌1.44%;黄鳝71.88元/公斤,环比上涨1.30%;虹鳟40.87元/公斤,环比下跌5.98%;鲈鱼30.34元/公斤,环比下跌1.59%;黄颡鱼25.66元/公斤,环比下跌0.50%。

       (二)甲壳类环比同比均下跌。淡水甲壳类环比下跌1.79%,同比下跌1.27%。分品种看,克氏原螯虾68.80元/公斤,环比下跌10.60%;中华绒螯蟹92.31元/公斤,环比下跌0.23%,青虾148.76 元/公斤,环比上涨5.99%;罗氏沼虾73.65元/公斤,环比上涨1.07%。

       (三)淡水其它类环比同比均继续回落。据监测,淡水其它类环比下跌2.44%,同比下跌1.43%。分品种看,田螺9.91元/公斤,环比下跌3.34%;甲鱼65.99元/公斤,环比下跌2.60%;蛙19.00元/公斤,环比上涨0.53%。


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