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2023年3月水产品市场价格监测简报

 

发布时间:2023-04-12 14:21:18  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 

       据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,3月水产品综合平均价为26.01元/公斤,同比上涨1.64%。其中,海水产品48.23元/公斤,同比上涨3.83%;淡水产品17.40元/公斤,同比下跌1.15%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计,3月全国水产品批发市场成交量75.58万吨,同比增加22.28%;成交额223.71亿元,同比增加27.91。

  

       一、海水产品价格环比下跌同比上涨

       3月份,海水产品价格为48.23元/公斤,环比微跌0.28%,同比上涨3.84%,监测情况如下:

       (一)鱼类环比下跌同比上涨。海水鱼类环比下跌3.33%,同比上涨4.55%。分品种看,银鲳109.67元/公斤,环比下跌8.01%;小黄鱼65.03元/公斤,环比下跌4.59%;海鳗46.82元/公斤,环比下跌4.20%;带鱼31.79元/公斤,环比下跌1.98%;大黄鱼38.51元/公斤,环比下跌0.67%;鲐鱼7.15元/公斤,环比上涨2.60%;马面鲀37.89元/公斤,环比上涨1.54%;大菱鲆59.22元/公斤,环比上涨1.02%;马鲛鱼37.34元/公斤,环比上涨0.85%;蓝园鲹价格环比持平。

       (二)甲壳类环比同比均有所上涨。海水甲壳类环比上涨1.25 %,同比上涨4.08%。分品种看,海水甲壳类中上涨的品种有:梭子蟹216.59元/公斤,环比上涨2.83%;虾蛄103.46元/公斤,环比上涨2.78%;日本对虾272.50元/公斤,环比上涨1.84%;南美白对虾66.89元/公斤,环比上涨0.60%;下跌的品种有:花蟹213.30元/公斤,环比下跌4.27%;斑节对虾225.00元/公斤,环比下跌1.60%;鹰爪虾55.40元/公斤,环比下跌0.53%;青蟹166.00元/公斤,环比下跌0.51%;

       (三)贝类环比下跌同比上涨。海水贝类环比下跌0.25%,同比上涨2.50%。其中贻贝4.70元/公斤,环比上涨12.56%;扇贝41.56元/公斤,环比上涨0.37%;牡蛎21.35元/公斤,环比下跌0.96%;杂色蛤15.76元/公斤,环比下跌0.92%;鲍鱼146.79元/公斤,环比下跌0.57%;蛏30.54元/公斤,环比下跌0.25%。

       (四)头足类环比回落同比上涨。海水头足类环比下跌0.70%,同比上涨3.73%。分品种看,墨鱼36.59元/公斤,环比下跌2.87;鱿鱼35.01元/公斤,环比下跌0.43%;海蜇价格与上月持平。

       (五)藻类环比同比均上涨。海水藻类环比上涨1.42%,同比上涨15.43%。紫菜96.97元/公斤,环比上涨3.44%;海带9.00元/公斤,与上月持平。


       二、淡水产品价格环微涨同比下跌

       3月份,淡水产品价格17.40元/公斤,环比上涨0.93%,同比下跌1.15%,监测情况如下:

       (一)鱼类环比同比继续下跌。淡水鱼类环比下跌0.25%,同比下跌3.42%。分品种看,草鱼14.06元/公斤,环比下跌1.56%;鲢鱼7.75元/公斤,环比下跌0.80%;鳙鱼15.09元/公斤,环比上涨1.61%;鲤鱼12.92元/公斤,环比下跌1.05%;鲫鱼16.04元/公斤,环比下跌2.20%;鳊鲂18.94元/公斤,环比下跌0.64%;鳜鱼71.09元/公斤,环比上涨0.89%;罗非鱼18.17元/公斤,环比上涨1.14%;乌鳢21.42元/公斤,环比下跌1.28%;黄鳝70.96元/公斤,环比上涨3.32%;虹鳟43.47元/公斤,环比下跌1.93%;鲈鱼30.83元/公斤,环比下跌0.15%;黄颡鱼25.79元/公斤,环比上涨1.08%。

       (二)甲壳类环比同比均上涨。淡水甲壳类环比上涨3.93%,同比下跌3.98%。分品种看,克氏原螯虾76.95元/公斤,环比上涨14.20%;青虾140.35 元/公斤,环比上涨3.82%;罗氏沼虾72.87元/公斤,环比上涨0.17%;中华绒螯蟹92.53元/公斤,环比下跌1.06%。

       (三)淡水其它类环比同比均出现回落。据监测,淡水其它类环比下跌1.85%,同比下跌0.93%。分品种看,田螺10.25元/公斤,环比下跌8.57%;甲鱼67.75元/公斤,环比下跌1.59%。蛙18.90元/公斤,环比下跌0.24%。



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