2023年3月，记者来到广东顺欣海洋渔业集团（下称“顺欣渔业”）预制菜生产车间看到，工作人员正在将预制菜食品进行加工，经过清洗、油炸、封袋打包等程序，一包包香辣烤鱼预制菜便制作“出炉”。相关负责人透露，今年以来，预制菜订单从全国各地纷至沓来，各条生产线开足马力，预计预制菜年产量达1千多吨，销售额达到2千多万元。

       顺欣渔业项目经理陈振兴表示，集团利用阳西“中国调味品之都”的名片，对预制菜调味料进行科技研发，调制适合消费者不同口味的预制菜产品。阳西县农副产品资源丰富，原材料新鲜，做出的预制菜产品质量比较好、美味。面对快速增长的消费市场，顺欣渔业结合阳江市打造“漠阳味道”区域公用品牌的契机，正加大预制菜研发力度。目前该公司已成功研发了免浆脆鲷鱼片、酸菜鱼、香辣烤鱼、墨鱼滑、虾滑以及各类金枪鱼菜品等系列预制菜产品，获得了广大消费者的好评。为了进一步实现预制菜技艺数字化、工艺标准化、生产装备化，顺欣渔业计划投资5000多万元，建设12000多平方米的预制菜生产加工厂房，引进国内先进的预制菜生产线设备等，项目建成完全达产后，预制菜年产量预计将达1万多吨，年产值2亿多元。

       顺欣渔业蓬勃发展的背后，是阳江市预制菜产业集群聚势蓄能、按下“快进键”加速发展的缩影。据不完全统计，目前阳江市有一定生产规模的预制菜企业共20多家，其中产值超亿元的生产企业有5家，主要生产的预制菜产品为金枪鱼、酸菜鱼、鱼糜制品、鲍鱼、腊味等系列菜品。在预制菜产业建设方面，阳西县预制菜产业园入选了2023年省级现代农业产业园入库重点推荐名单。阳东区500亩预制菜产业园项目、漠阳农批综合交易中心的加速建设等，将进一步完善阳江市预制菜产业配套建设，助力预制菜生产集群的不断壮大。

       顺欣集团成立于2005年，经过十多年的发展，从最初由十多条小木船组成的海洋捕捞公司发展成为集国内外海洋捕捞、水产养殖、冷冻加工、冷链物流仓储、鱼粉和鱼油生产、国内外贸易、农业种植及农业休闲旅游开发以及科研开发于一体的国家级重点农业龙头企业。集团通过实行“公司+渔船+养殖基地+农户”的合作经营模式，带动渔业增效、渔民增收，2022年出口额达三千四百多万美元。顺欣渔业董事长林织表示，作为水产龙头企业，顺欣集团在养殖、加工这块大力推进，深耕预制菜、漠阳味道，优化产品结构，加大内销市场，让产品更多的走向国内的流通市场。疫情防控放开后，集团旗下的远洋捕捞、海外业务也得到快速回升，未来会有更多远洋产品通过深圳回到阳江，出口、内销继续扩大规模。