活动背景

一直以来，工厂化养虾模式代表着更高的生产力，在提高生产效率与养殖产量等方面成绩斐然。在水产养殖规模化、集约化、绿色化的大势下，行业呼唤养虾模式的迭代升级，不断探索建设可循环、绿色安全的高效养殖模式。

工厂化养虾是未来的大赛道。目前，东营正打造工厂化养虾智能升级样板，率先掀起工厂化养虾的变革，引领技术、模式、设备以及相关产业链全面升级，是未来工厂化养虾的风向标。

中国工厂化养虾行业正处转型升级的关键节点，也在开辟全新的市场格局。行业正如滚雪球般壮大，高科技、标准化的养殖方式必然要求更高端的投入品与之匹配。

2023年8月31日-9月1日，中国水产科学研究院黄海水产研究所、南方报业传媒集团、南方农村报、农财宝典-大国渔业等单位将在山东东营隆重召开第二届中国工厂化养虾大会，聚焦工厂化养虾市场，寻找行业转型标杆。

为帮助我国对虾企业树立品牌意识，开阔品牌建设思路，提高品牌创建能力和营销水平，进一步推动对虾产业高质量发展，由中国水产流通与加工协会、东营市海洋发展和渔业局共同主办的对虾品牌营销及预制菜加工专题会议将作为大会同期活动，于9月1日下午召开。届时，将邀请国内知名品牌营销专家及水产品精深加工专家围绕“品牌营销”“预制菜加工”两个热点问题进行深度分享与交流探讨。欢迎关注与报名！

主办单位

中国水产流通与加工协会

东营市海洋发展和渔业局

报到时间与地点

报到时间：8月31日10:00-21:00

报到地点：东营皇冠假日酒店一楼大堂

（此报到适用于计划参加9月1日全天会议并已缴纳养虾大会会议注册费的与会代表）

会议时间与地点

会前签到：9月1日13:30-14:00

会议时间：9月1日14:00-17:00

会议地点：东营皇冠假日酒店二楼北京厅

（如只参加对虾品牌营销及预制菜加工专题会议，可于9月1日13:30直接到会议室外签到入场）

重要嘉宾

铁 丁

铁丁，农业农村部农业品牌专家工作委员会委员，元一智库农研中心主任，《农参》总编辑，上海交通大学新农村发展研究院教授、兼任中国农业大学国家农业市场研究中心研究员；中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会首席专家；北京大学、清华大学、中央财经大学EMBA班特聘教授；中国人民大学、中央民族大学等十余所高校讲座专家；也是最早的众创空间及科技孵化园框架设计师。

在农业领域，他是拥有国家、省、市、县/区、镇/乡、村六级行政区农业品牌建设实践经验的专家，至今已经完成2个国家级农业品牌、9家省级区域公用品牌、49家市级区域公用品牌、90余家县级区域公用品牌等近200个农产品区域公用品牌。他汲取日本“六次产业”理论的精华，与品牌生态学理论融合，创造性地发展了“中国农业三产融合理论”，实践并完善了品牌农业建设方法论。

（1）曾经服务产品品牌：王老吉、创业垂统、中国烟草、京粮集团、中国盐业、五粮液集团、公牛电器、贝因美、乡村基、七彩云南、北京银行、海尔集团、同仁堂、泰康人寿、九芝堂、红星集团、苏氏牛肉面、吉野家、国艾堂、九龙集团、九牛集团、天幕集团、泰仙宫、雕刻时光、全聚德、大宋官茶等。

（2）曾经服务农产品区域公用品牌：水韵苏米；延庆国光苹果；柞水木耳；富平柿饼；龙山百合；内江黑猪；延边大米；单县青山羊；嘉祥豆种；赣榆大樱桃；恒北早酥梨等。

（3）曾经服务农业区域形象品牌：江苏南京“食礼秦淮”；江苏淮安“淮味千年”；北京延庆“妫水农耕”；山东潍坊“食品谷”、单县“单养千秋”；江西分宜“天工宜品”等。

（4）曾经服务企业三年规划、五年规划（十三五、十四五）：中国农垦三年品牌战略规划；中国农垦集团总公司三年战略规划；京粮集团三年战略规划、江苏粮食集团品牌建设三年规划；九牛集团三年战略规划、九龙集团三年战略规划、中国糖业集团品牌发展三年规划、沿海集团三年战略规划、首农集团十四五规划、中信农业基金三年战略规划、山东省农科院农业科技转化三年规划等70余家集团战略规划相关研究。

贾枭，农本咨询创始人、知名农业品牌战略专家，全国范围内上百个农产品区域公用建设操盘手，中国农业品牌建设领域代表人物，多地政府农业品牌建设顾问，荣获“2019品牌农业影响力人物”。

陈胜军

陈胜军，男，中共党员，研究员，工学博士，博士生导师。现任中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室主任，农业农村部水产品加工重点实验室主任，农业农村部水产品贮藏保鲜风险评估实验室主任。中国水产科学研究院水产品精深加工与高值化利用创新团队首席专家，广东省现代农业产业体系水产品质量安全领域创新团队首席专家。中国海洋大学、上海海洋大学、广东海洋大学、南京农业大学、中国农业科学院等高校研究生导师。国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会执行专家，广东省预制菜产业联合研究院理事，广东省食品学会常务理事。

主要从事水产品高值化精深加工与质量安全控制研究工作。以鱼、虾、贝、藻等大宗、特种水产品为原料，在高值化精深加工、加工下脚料综合利用、新产品研究与开发、水产品质量安全控制和标准制修订等方面开展了深入研究。科研成果为生产实际提供了理论支撑与技术支持，并在广东、广西、海南、福建和湖北等省多家企业推广应用，取得良好的经济效益和社会效益。

主持国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划项目子课题、广东省重点研究计划课题和广东省现代农业产业技术体系水产品质量安全和环境协调创新团队等项目50多项。获各级科技成果奖励20多项次，其中省部级一等奖6项、二等奖4项。公开发表学术论文280多篇，其中SCI/EI收录80多篇；获国家授权发明专利30多项；主持和参与制（修）定国家、行业及地方标准40多项。

《Food Science of Animal Products》副主编，《食品科学（EI）》、《食品工业科技》等杂志编委，担任《Food Chemistry》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《Journal of Aquatic Food Product Technology》、《食品科学》、《南方水产科学》等国内外学术期刊审稿人。

崔和，研究员，中国水产流通与加工协会会长，拥有30多年水产行业工作经验，参与了许多重要国际课题。他以全球视野放眼产业链各环节的良好衔接与协调发展，关注鱼、虾、贝等主要贸易品种国内外的市场变化，了解并掌握变化的趋势和运行的规律，用于指导产业的健康发展，国内外发表论文60余篇。在他的带领下，中国水产流通与加工协会以一种高度的责任感服务于行业与会员，对促进我国水产品加工技术水平和管理水平的提高，规范和繁荣水产品市场，提高水产品加工流通行业的经济、生态和社会效益起到了积极作用。

会议日程

报名事宜

1.本会议为第二届中国工厂化养虾大会同期活动，欢迎各省市政府渔业主管部门负责人、行业专家、对虾企业负责人，以及对水产品品牌建设与营销感兴趣的水产企业代表积极报名参会；

2. 本会议不收会议注册费，不安排食宿（会议召开酒店为东营皇冠假日酒店），交通自理；如需代定酒店，请与相关工作人员联系。

3. 已完成第二届中国工厂化养虾大会报名缴费的与会代表可申请免费参会，因会议场地有限，先报先得。

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提前完成专题会议线上报名

会议报名咨询

中国水产流通与加工协会

张曦│15201634017

贺玲│15801561353

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