9月8日，国联水产集团发布与日冷食品（上海）贸易有限公司签署战略合作协议的公告。公告显示，基于双方长远发展战略考虑，将决定共同携手，在冷冻便捷食品的海鲜原材料供应、品类与产品开发、销售渠道共享与品牌建设等领域开展合作。

       兼收并蓄日冷成熟经验 筑牢预制菜发展之基

       国联水产集团作为中国食品行业领先企业，以水产食品研制为根基。经过20年的发展和沉淀，已发展成为集“育苗、养殖、水产饲料、水产科研、食品加工生产、贸易”为一体的全产业链跨国企业集团，并成功打造“对虾、罗非鱼、小龙虾、深水网箱”四条全产业链。作为集团食品转型的首要突破口，预制菜在国联水产的收入结构中开始占据重要地位。目前，国联水产集团针对虾类、鱼类、小龙虾等优势食材资源，通过食品科学与生产工艺的结合研究，成功开发并上市了水晶虾饺、酸菜鱼、麻辣风味烤鱼、塔可饼、鲜虾云吞、虾仁烧、麻辣小龙虾尾、调味小龙虾（麻辣、十三香、蒜蓉）、小龙虾意面等数十款新品，并以多维度、多渠道、多业态的数字化市场营销运作，实现产品由食材到预制菜的高溢价。

       日冷食品集团是日本发展历史最为悠久、销售规模最大的预制菜类加工企业，在预制菜领域从1954年开始至今已有近70年发展历史，2020年预制菜品销售规模2200亿日元。日冷食品贸易（上海）有限公司是日冷集团旗下的重要子公司，主营以冷冻食品为主的加工食品的开发、制造和销售，为餐饮企业和便利店连锁企业提供产品研发、生产、采购和物流配送等相关服务，是711、罗森和全家等主要合作伙伴。

       整体来看，此次国联水产与日冷的全面战略合作，双方将形成非常好的协同互补效应，对双方发展意义深远。国联可以借鉴国际成熟企业在组织结构、产品序列、营销体系、生产工艺等等诸多方面的优势，进一步夯实预制菜业务的根基，在国内食品消费高景气大趋势下，实现飞跃式发展。

       学习日方先进技术  国联研发能力有望再上新台阶

       公告显示，国联水产与日冷的研发部门在专业与技术上具有高度的互补协调性，国联与日冷未来将在海鲜品挖掘与产品开发方面共同协作，包括但不限于新品研发、标准制定等方面。

       日冷具有多达70年健康预制菜的研发经验，在食品研发方面有宝贵的成功经验与模式，在此方面，国联水产完全可以“拜师”借鉴日方的先进研发经验和标准，极大的提升自身的食品研发能力。

       多年来，国联水产都保持对研发的高度重视，在预制菜品的研发环节，国联水产拥有湛江和上海两大食品研发中心，配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发总监、高级研发总厨组成的研发团队，搭建系统化、标准化、定制化的产品研发体系。

       此次国联水产通过与日冷合作，可谓占尽先机，食品研发技术水平有望再上一个台阶。

       借鉴日冷渠道拓展经验 完善优化国联水产的销售渠道建设

       当前，国联水产的全渠道覆盖可以按客户类型划分为B、C端，在B端，也就是流通和餐饮渠道，公司采取服务式营销与精准营销，将复合型人才派到现场办公服务餐饮重客和流通大客户。在C端，即电商与商超渠道。继永辉超市、沃尔玛、中百超市、永旺超市、物美等全国性连锁超市之后，公司2020年新开发大张超市、步步高和胖东来等区域性超市。

       在优化渠道建设方面，日冷可以直接为国联水产提供详实、直接可借鉴的案例经验。目前日冷在B端占比60%以上，C端为30%以上，在B端、C端都有丰富的开拓经验，可为国联水产提供借鉴。

       根据战略合作协议，日冷将会把国联水产的各类预制菜产品导入其自身便利店渠道，如罗森、7-11等。这些便利店可直接触达C端消费者，而且更加聚焦在新一代消费者身上，一定程度上，这些新一代消费群体的喜好代表了当下主流的消费趋势。

       据了解，在中国，日冷内销的比例约为20%，主要分布在北京、上海、广州、成都、大连等地的永旺超市、伊藤洋华堂超市、OLE精品超市，销量呈逐年增加的态势。

       双品牌运作提升竞争力 推动消费体验的全面升级

       公告同时显示，国联水产与日冷还将在C端渠道，利用日冷优势技术与研发工艺、国联线上线下渠道优势，共同搭建一系列双品牌产品。国联水产与山东日冷具有众多成功的产品体系与研发经验，可充分发挥各自经验与优势，借势消费升级趋势，在C端共同打造双品牌产品，推出爆款。

        今年以来，预制菜继续维持了高景气度，量价齐升。预制菜的火热，推动行业规模不断扩大，品牌也越来越多。竞争激烈的背景下，双品牌战略为预制菜企业发展创造新的可能性。

       资料显示，日冷是日本国内食品行业实力数前几名的大公司，“日冷”商标在日本家喻户晓，在国际上也享有很高声誉。公司在发展历史、生产规模、研发实力、品牌影响力和全球市场销售量等方面遥遥领先。

       国联水产是我国最大的对虾出口企业，多年来坚守主业，已拥有龙霸、国美、OGOOD、ICOOK、珍渔坊等众多家喻户晓的品牌，通过渠道终端建设，抢位生鲜电商和商超渠道，开展差异化、细分化、快销化的品牌营销。

       此次双方携手后，国联水产可以充分吸收借鉴日冷食品在食品品牌的创建、维护与经营方面的丰富经验，同时双品牌产品的提出，让品质与服务触及更广泛的消费人群，打造消费体验的升级，也可以带来全新食品概念，从而进一步推动自身预制菜业务的发展。

       国联水产本身作为A股水产龙头企业，经过多年布局，已然具备了食品企业所需要的采购、研发、渠道、质量安全等最为关键的核心竞争力，服务式营销核心优势全面凸显，可有效解决水产食品预制菜的痛点。此次国联水产与日冷的全面战略合作，不仅在于直接提高国联水产的营收水平，更重要的是可以通过借鉴学习，全面提升自身在预制菜的核心竞争能力，筑牢长远发展的根基，从而有助于国联在水产食品拓展方向打开更大的发展空间，影响深远。