受疫情的影响，特别是在数字化的推动下，水产品市场如何在新发展格局中保持优势？如何在诸多不确定性中赢得主动？中国连锁经营协会裴亮会长从连锁经营的视角分析中国水产品流通情况。裴亮会长以渠道为切入点，探讨了时下最热门的社区团购、直播和到家业务，以丰富的行业经验为水产业同仁带来启发和思考。

       裴会长表示，实体零售线上发展是后疫情时代最大的特点。最受关注的三个行业现象，一个是社区团购的一路飙升，一个是直播的快速普及，最后一个是到家业务的快速增长。

       在他看来，社区团购是互联网平台企业以生鲜为切入点，利用社区人力资源、门店资源和门店流量，对社区商圈和下沉市场的一次大规模的立体化布局，是一种新型商业模式的探索，以期实现市场拓展和流量增长。社区团购也是零售企业应对疫情的重要帮手，但客货成本高、客单价低、对资本的依赖是社区团购的短板。这种商业模式能走多远，尚不清楚。同时，社区团购的不断下沉，也在冲击和重构原来的竞争格局，而推动互联网平台同实体零售的公平竞争是未来发展的方向。

       而直播则解决了实体店疫情期间的销售问题，甚至是生存问题。实体零售业的直播是通过技术对经营资源进行供给侧改革的典型案例。直播也从以往的广告直播向当下的销售直播转变，从流量明星向普通大众转变。直播的优势在于流量成本低，且能将产品信息在消费者和渠道商间进行有效的传递。虽然直播存在投诉率高的潜在风险，但发展潜力巨大。换个角度讲，直播是对企业经营能力的一次考验和促进。

       实体零售企业的线上业务又称到家业务，今年增长最快的也是到家业务。全渠道是零售业未来的基本形态，既有到店，又有到家，所以到家业务是一个基本的方式。目前到家业务最大的短板是亏损，在这种情况下，如何配比线上线下业务是值得思考的问题。

       裴会长指出，上述三种行业模式是目前零售业创新的主要增长点，除上述三点，行业的发展也体现在基础能力的不断进步上。从发展趋势上看，渠道在不断演变，逐渐转向效率驱动、顾客价值驱动。对渠道的认知，要有合理性的判断，不应沦为资本的工具。

       最后，裴会长对水产行业提出了自己的建议，他认为，对水产品行业而言，产品是其核心竞争力。产品的开发要考虑到消费场景细化，打通不同节点；要站在消费者的角度考虑产品的便利性。只要消费者喜欢，渠道不是问题。