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水产行业跻身社区团购与直播电商的双轨快车

 

发布时间:2020-12-01 09:05:23  信息来源:中国水产流通与加工协会  编辑:EISEN

 

       11月23日上午,以“深耕行业品质 助推社区团购”为主题的2020中国水产品大会水产品社区团购与直播电商培训在厦门国际会展中心顺利举行。


       作为本次大会的分会场之一,2020中国水产品大会水产品社区团购与直播电商培训由中国水产流通与加工协会主办,中国服务贸易协会社交电商分会协办,福建省海峡电子商务研究院院长陈永惠先生主持。百余名水产品生产企业代表、社区平台代表、行业专家、冷链供应商、电商服务商、媒体代表出席了本次活动。

现场座无虚席


      主题演讲环节


《社区团购现状与发展新趋势》

——陈伟福,福建省海峡电子商务研究院副主任


       社区团购发展火爆的原因:①解决居民痛点,消费结构升级;②微信生态完善,流量红利释放;③城市配送体系,降低物流成本;④外部资本推动,疫情催化消费。


       社区团购现状:社区团购用户以三四线城市已婚中年女性为主,团购商品集中在食品生鲜、日用百货等家庭日用品居多。大多是基于身边邻友使用以及对团长的信赖而尝试,他们更关注商品性价比,对商品质量和配送时间较为敏感,喜欢简便的购物操作流程。


       要想抓住趋势,拥抱社区团购的红利,一定要做到:①线上+线下结合;②做好供应链,保证商品质量;③团长服务与流程标准化;④丰富产品内容,短视频+直播;⑤培养高端细分消费群体。


《深耕行业品质 助推海鲜新零售》

——周泽湘,湖南八百里水产股份有限公司营销负责人

       海鲜零售的痛点在于“成本高、养不活、不会卖、不会吃”,不论对卖家还是对消费者,想要提升家庭海鲜销售数量,都有相对应的壁垒。对卖家来说,从硬件和技术上解决海鲜到家的保鲜保活是一大方向,另一重要的解决路径则是分析和预测消费者需求变化,根据需求反推相应的产品升级。


       我们发现,如今的消费者知识半径越来越广,行动半径越来越小,一方面是对海产品的了解更深,另一方面是需求更明确,希望商家能提供产品和服务双重升级。为顺应消费者需求的产品升级,企业要做到:①产品多样化(例如打造多品类经营——多海域多产地采购;提供高质低价的产品——多产地对比选购;促进高效运转——多航线协调运转;提高构建航空货运网络——提升海鲜供应链核心竞争力等);②服务多样化(例如净菜服务、配菜服务、烹饪教学、配送与包装、海鲜科普等);③产品升级-溯源与交互(例如溯源与食品安全,保障消费检验与沟通反馈渠道等)。


《社区团购对水产品行业的影响》

——黄奕俭,厦门懒得社区团购联合创始人

       社区团购不但解决了生鲜电商的痛点,还对线下店进行了数字化升级,彻底将线上和线下融合,可以说,它紧跟新零售发展趋势。总结它对水产行业的影响,主要表现在:① 渠道扁平化(面对消费者、配送商);②展示数字化(以图片、视频、直播等形式为主);③产品标准化(品质、大小、品牌);④包装终端化(小规格、易配送);⑤料理简易化(半成品)。        


《直播电商的降本增效方法浅谈——整合营销与虚拟现实在直播场景的应用》

——张静楠,北京鹏泰博兴科技有限公司数据营销总监

       随着电商4.0时代社交电商时代的来临,直播不仅仅是一个流量获取及卖货的场景,还是一个企业及品牌营销的阵地,是一个塑造品牌形象,与粉丝及会员互动,长期为品牌带来溢价的营销场地,所以品牌需要做好直播规划及运营。


       希望未来企业思维与科技并进,销售与利润齐飞!


       直播电商培训环节


《水产行业直播电商运营逻辑》

——柯景在,福建省海峡电子商务研究院副主任

       1. 水产企业与个人入局直播电商的思考逻辑是:产品→客户→内容→资源→平台→变现。


       2. 直播电商变现逻辑是从内容出发:要么是产品内容,要么是人设内容。如果变现是直播带货的目的,那么,内容与产品、与客户的相关性一定要高。只有产品与客户的相关性高了,变现的转化率才会高。


       3. 对于新人主播来说,踏实生产产品高相关性内容,提高直播产品溢价能力,是直播带货的重点。


       4. 直播电商货带人并非简单的打折促销,而是通过短视频与直播互动对产品的全新塑造,例如依靠“信息流——文字→图文→音频→视频→直播互动”的形式,真正让水产品有溢价的能力。


       5. 无论是传统电商、社交电商、短视频电商,还是直播电商,电商的商业本质都并未变化,都是“提升客户购买力,刺激购买欲望,增加直播内容的访客数”。其中,核心方法是通过提升内容质量来匹配精准客户,通过提升直播带货互动来增加带货直播中的产品转化。


福建省海峡电子商务研究院院长陈永惠先生

主持论坛并做总结

       2020年是不平凡的一年,社区团购成为了保障民生的一个重要渠道。因为疫情,社区团购培养了消费者新的购物习惯,这个行业也再次迎来了井喷式的爆发期。但是,社区团购绝不是一个短暂的、昙花一现的模式,虽然它有别于线下店铺,但线上零售最大的优势就是满足用户的各种选择,使用户可以在网上买到所有想要的东西,这是线上零售不可被替代的方向。而水产品作为与社区场景最为匹配的品类,恰好满足了以强刚需和家庭计划性为主的需求。今天新零售行业不断发展,线下店铺、电商平台、社区团购三者正在从即时性、选择性和计划性三个需求方向满足消费者。我相信,未来,社区团购,尤其是水产品社区团购,必然也会和新零售行业一起,不断迭代、进化。我们水产行业的发展,真的未来可期!


       为促进产业销售渠道拓展,帮助企业研判定位自身市场,本次论坛立足社区团购发展现状,站在未来社区团购与直播电商发展两条快车道上,以案例为证,通过不同经验和行业观点的分享,照亮水产品企业跻身社区团购、直播电商赛道发展的视野。相信本次论坛必将为水产行业新发展注入动力。


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