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全球海产品也要涨价了!制裁俄罗斯已波及全球海产业

 

发布时间:2022-04-06 16:40:01  信息来源:中国水产品  编辑:EISEN

 

       据联合国粮农组织2020年的一份报告显示,俄罗斯是世界最大的海产品生产国,也是第五大野生捕捞鱼类生产国。虽然俄罗斯并不是最大的海产品出口国之一,但它在鳕鱼出口方面始终处于世界领先地位。它还是螃蟹和阿拉斯加鳕鱼的主要供应商,这些海产品被广泛用于快餐三明治和鱼条等产品的加工。


       自俄乌冲突爆发后,西方针对俄罗斯的制裁,使得鳕鱼和螃蟹等重要海产品的供应发生短缺。据媒体报道,为此,全球的海产品行业正在为价格上涨、供应中断和潜在的失业做准备。在气候变化和过度捕捞的环境下,渔业或将面临更严重的衰退。


       对俄制裁波及全球海产业:海产品价格已在多国飙升


       有报道称,全球范围内都将感受到这次制裁所带来的影响,尤其是在沿海地区。美国的缅因州,就是受影响地区之一。据统计数据显示,从2020年1月1日到2022年1月31日,俄罗斯共向美国出口了超过2800万磅(1270万公斤)的鳕鱼。而据美国联邦统计数据显示,缅因州每年都要从俄罗斯进口价值5000万美元的海鲜产品。

“如果你长期从俄罗斯购入鳕鱼,现在就会出现问题。”缅因州租户港海鲜市场克莱德港鲜鱼的老板格伦·比利说道,“现在一团糟。”

缅因州海湾研究所海岸与海洋经济实验室的负责人德永佳奈惠表示,美国消费者将通过鱼类价格上涨直观感受到制裁的影响。她说:“海鲜是一种全球性商品,整个海鲜市场受到影响,价格都会有所上涨。”

据悉,欧盟和英国也都严重依赖俄罗斯的海产品。作为海产品的主要消费国,因为参与了对俄罗斯的贸易制裁,日本的海产品价格已经在飙升。


       英国:标志性炸鱼薯条文化“危在旦夕”


       在英国,不少炸鱼薯条店的店主和消费者都为价格飙升做好了准备,因为食品和能源成本都在升高,这对于店主们来说无疑是巨大的压力。

英国全国炸鱼店联合会主席安德鲁·克鲁克在本月早些时候表示,早在俄乌冲突开始之前,他就预计英国三分之一的炸鱼薯条店将倒闭。他还说,如果鱼价涨得更高,“我们就真的陷入了可怕的困境”。

3月中旬,英国对俄罗斯的进口海鱼上调了35%的关税,其中就包括炸鱼的主要原料:鳕鱼和黑线鳕鱼。克鲁克在接受英国媒体采访时表示:“炸鱼薯条是英国文化的重要组成部分,如果它消失了将是英国的耻辱。”


       美国:渔业面临危机,渔民工人或会失业


       在美国,对进口鳕鱼的依赖导致曾经繁荣的大西洋鳕鱼渔业衰退,在过度捕捞和环境变化的情况下,渔业面临危机。上世纪80年代初,主要在新英格兰贩售的美国渔民会将超过1亿磅(4540万公斤)的鳕鱼带到码头,但2020年,鳕鱼的捕获量却不到200万磅(90万公斤)。监管机构试图通过低配额的管理方式来拯救美国渔业,然而曾经许多以东海岸底栖鱼类为捕捞目标的渔民,现在完全不捕捞了。


       支持对俄罗斯实施制裁的民主党参议员埃德·马基说,马萨诸塞州的海鲜加工企业担心,俄罗斯进口海产品的供应中断可能导致工作岗位流失。今年2月,马基在参议院发表讲话称:“我从我家乡的海鲜加工商那里听说,他们担心立即实施新禁令可能会对他们的劳动力产生影响,海鲜加工业工会的数百名工人可能面临失业。”


       缅因州大学海洋科学学院的研究助理教授沃尔特·戈莱表示,对于生产海鲜主食的美国生产商来说,俄罗斯鳕鱼的供应短缺,可能意味着他们会向其他国家进行购买。戈莱说:“我们也许能从挪威或加拿大那里购入更多的鱼,这样的情况确实是进口商品价格上涨推动的。”


       缅因州海岸渔民协会执行理事本·马滕斯说,还有一种解决供应短缺的备用方案,生产者和消费者可以尝试在国内捕捞未被充分利用的鱼类,比如大西洋鳕鱼和红鱼。马滕斯说:“也许现在是使用黑线鳕鱼、狗鳕鱼或安康鱼的时候了,如果俄罗斯进口鳕鱼供应中断会扰乱供应链,那么它确实为其他物种提供了一个填补这一供应空白的机会。”


       日本:海鲜价格上涨 不安情绪在餐饮业蔓延


       据日本《产经新闻》3月27日报道,受俄乌冲突影响,日本国内海产品价格飙升的情况令人担忧。日本是俄罗斯海产品的第三大买家,其中俄罗斯产螃蟹和海胆更是在日本市场占有最大份额。如果进口受阻,极有可能造成货源短缺。加之俄罗斯对飞越其领空的航班设限,一些从北欧进口的海产品也受到波及。


       东京都丰州市场一名海鲜批发商介绍说,虽然眼下进口态势大体没有变化,不过一旦来自俄罗斯的进口受阻,价格可能会快速上涨。


       据农林水产省的统计,2021年日本从俄罗斯进口的海产品价值1381亿日元(100日元约合5.14元人民币——本网注)。如果按照货值计算,日本市场上一半的螃蟹和海胆都来自俄罗斯。


       报道称,恐惧情绪也开始在餐饮行业蔓延。回转寿司连锁企业“藏寿司”一直使用从俄罗斯进口的盐渍鲑鱼子和海螺肉,但是负责人表示正在研究寻找替代供应商。


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