跻身十大，越南鲶迅速上位
 
        数月前，美国国家渔业体系会公布了2010年美国最受欢迎的十大水产品。其中八种水产品都与2009年榜单上的水产品一致，两种养殖鱼类，罗非鱼和越南鲶鱼，登上了该榜。越南鲶鱼，与美国鲶鱼很像的鲶鱼品种，首次登上前十榜单。2009年，越南鲶鱼的美国年人均消费量为 0.356磅，2010年提高到 0.405磅，超越文蛤位列美国年度第九受欢迎水产品。    

        越南鲶鱼，是指楂鱼（Tra fish）和巴沙鱼（Basa fish）两种鲇形目鱼类。越南农业与农村发展部决定，从2010年12月31日起，越南用于出口的楂鱼和巴沙鱼加工食品在包装上的贸易名称统一使用“巴沙鱼”。越南水产品加工与出口协会指出，要求水产品出口企业在产品包装上统一印刷“巴沙鱼”的名称，长期而言也是为越南水产产业打造商标。
 
        据越南水产品出口加工协会（VASEP）统计，2011年上半年越南销往美国的越南鲶鱼达3.9万吨，出口额1.35亿美元，较去年同期分别增长85.5%和105.5%。该协会表示，美国为越南鲶鱼之最大进口国，占其总出口额16%。越南鲶鱼出口价格在3月下滑至3.19美元/千克，5月回升至3.79美元/千克，今年上半年平均出口价为3.51美元/千克，较去年同期上升12%。2011年1-7月，美国从中国进口罗非鱼下降0.73万吨，从越南进口巴沙鱼增长1.92万吨。
 
       目前，越南鲶鱼已经出口到世界上150个国家和地区。今年6月份在胡志明市举办的越南经济探索与分析的研讨会上，前渔业部部长Nguyen Thi Hong Minh预测今年越南鲶鱼出口总额将达到18亿美元，2015年预计达到26亿美元，而2020年将达到36亿美元，他表示越南鲶鱼产业在过去的 10年实现了突飞猛进的发展。2011年上半年，越南巴沙鱼出口量达到31.9万吨，仅半年时间就接近我国2010年罗非鱼32.3万吨的出口量。
 
巴沙鱼亩产26.9吨
 
       越南超过80%的鲶鱼产量位于湄公河三角洲的前江、后江流域，此地为源于我国的湄公河（我国境内成澜沧江）之下游地区。前江、后江是湄公河下游的支流，跨越安江、同塔、芹苴和永隆四省，其中同塔省和安江省的鲶鱼产量占三角洲总产量的60%，经过十年的发展，特别是2000年人工繁殖技术获得成功后建立了苗种生产设施，以及出口市场的开发和饲料加工厂的扩大，使得越南鲶鱼产量得到大幅增长。目前越南鲶鱼单产可高达令人瞠目的26.9吨/亩，近十万亩的养殖面积仍在政府的鼓励下不断扩大。
 
       虽然越南鲶鱼经营正朝着工厂化趋势发展，但小规模散养户仍占较大比例。到2009年为止，不到一公顷水面的家庭养殖场有4416个，1-5公顷水面的养殖场有812个，超过5公顷的养殖场仅有165个，其中最大的养殖场水面面积达到40公顷。用于养殖鲶鱼的水面总面积约6000-7000公顷。截止目前为止，越南40%的楂鱼、巴沙鱼养殖场已证明能够达到生态环境养殖标准。