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美国鲶鱼市场动态

 

发布时间:2010-07-12 16:23:02  信息来源:中国水产贸易  编辑:鲶鱼产业分会

 

   2009年美国冻鲶鱼的进口量达57,929吨,比2008年上涨了31%,其中越南鲶鱼片比例最大,占到85%。目前鲶鱼片市场趋于饱和,供给充足而需要缓慢下降。而狭鳕和海鲈鱼片(产自拉丁美洲)的市场稳健。由于原产地的捕捞产量降低,批发商又难以找到替代产品,规格为4-6和6-8的鱼片价格有所上涨。

   3月份鲶鱼进口下降

   3月份,美国进口鲶鱼[包括叉尾鮰(Ictalurus spp)、越南鲶鱼(Pangasius spp)和其他鲶鱼属]共计3,451.9吨,同比下降15%,主要来自柬埔寨、中国、冰岛、印尼、马来西亚、墨西哥、西班牙和越南。其中,叉尾鮰的进口量为535.2吨,主要来自中国、冰岛、印尼和墨西哥。

   4月份美国鲶鱼流通量下降

   4月份美国进入加工环节的养殖鲶鱼(catfish)为16,828.6吨(37,111千磅),同比下降9%,收购价为80.5美分/磅,每磅环比增长2.0美分,同比增长4.2美分。

   4月份,鲶鱼加工品销售量为8,500.5吨,同比下降7%。冰鲜产品销售量为3,284.1吨,同比下降1%,占总销售量的39%。冻品销售额5,216.4吨,同比下降10%,占总销售量的61%。冻品中,条冻品占20%,冻鱼片占58%,其余22%大部分为冻鱼排、块和附加值产品。

   冷冻和冰鲜产品的均价为2.48美元/磅,同比下降12%。冰鲜产品的销售均价为2.42美元/磅,同比下降9%。其中,冰鲜原条鱼的价格为1.57美元/磅,同比下降11%,而冰鲜鱼片的价格为3.27美元/磅,同比增长4%。冻品的均价为2.51美元/磅,同比下降14%,其中条冻产品为2.24美元/磅,同比增长5%,冻鱼片为2.96美元/磅,同比下降4%。

   美国网站评论进口鲶鱼检查

   intrafish网站5月25日消息,美国一网站撰文攻击“进口鲶鱼”,提倡对进口鲶鱼进行严格检查和培养本土的鲶鱼养殖,并揭示FDA对进口水产品不充分的检查体系给美国消费者带来的健康危害。文章称越南鲶鱼是“脏水下的危险鱼”(Dirty Waters, Dangerous Fish),列举了越南湄公河流域养殖鲶鱼被污染的新证据。

   文章还说,近5年来,越南对美鲶鱼出口量由2004年的8,618.4吨增长至2009年的38,556吨,增长了4倍。

   Fis网站5月25日 发布一篇题为“仍没有鲶鱼检查”( Still no pangasius inspections)。文章说,美国国会要求美国农业部(USDA)将鲶鱼(pangasius)纳入肉禽产品检验范畴现在已近两年,但仍只是红头文件。尽管预期在2008年农业法案通过6个月后即将开始对鲶鱼参照肉禽产品检验标准进行检查,但美国进口鲶鱼抽检率仍非常低。2008年,USDA对逾50亿进口水产品仅检查了2%。尽管国会通过了法律,但由于异国游说的压力使得奥巴马政府落实不到位,与这些进口水产品有关的食品安全问题被忽略。




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