荆州渔业资源丰富，全市水产品产量达到122万吨，占全国淡水产品产量的3.76%，连续29年保持中国第一水产大市地位。目前，荆州已拥有荆州鱼糕、洪湖莲藕、荆沙财鱼、笔架鱼肚、监利小龙虾、洪湖清水蟹等知名淡水产品菜式和优质食材，形成了别具一格的荆州味道。

       水产资源丰茂的古城荆州，在河湖交错与蓝天白云渲染出一幅“江南水乡”的诗意画卷中，拉开了一场淡水渔业高质量发展之路的盛会帷幕。

       10 月 21 日，由中国水产流通与加工协会、荆州市人民政府主办，中国水产流通与加工协会大水面生态渔业分会、荆州市农业农村局、武汉食和岛网络科技有限公司承办的 2023全国淡水渔业高质量发展交流会在湖北荆州召开。来自行政、科研机构、推广系统、企业界百余位产学研代表和媒体代表齐聚一堂，从产业现状、可持续发展、资源养护、乡村振兴、水产品加工等多方面探讨研究淡水渔业产业发展之路。

       会议由中国水产流通与加工协会王雪光执行秘书长主持，荆州市委常委、市政府党组成员周昌俊，中国水产科学研究院学术期刊总编审潘澎出席并致辞。

       荆州市委常委、市政府党组成员周昌俊对各位代表的到来表示了热情的欢迎和诚挚的谢意，并向大家详细介绍了荆州这座水产丰绕“鱼米之乡”在淡水渔业上的资源和成绩。目前荆州市拥有3个国家级水产健康养殖示范县，建成4个国家级现代渔业种业示范场、4个国家级原良种场，有水产类国家级龙头企业4家、省级龙头企业25家，活鲜淡水产品年交易量达140万吨，洪湖清水蟹、监利小龙虾、公安龟鳖、石首长吻鮠等一批优质水产品名扬国内外。荆州淡水渔业产业已然成为荆州的特色产业、农民的致富产业和荆州农村经济的支柱产业。

       中国水产科学研究院学术期刊总编审潘澎致辞中谈到，湖北是淡水渔业大省，占全国淡水产品产量接近七分之一，荆州更以其深厚的渔业历史底蕴和扎实的渔业产业基础，在湖北渔业中占有重要地位，并闻名全国。他认为，党的二十大提出要“树立大食物观”、“构建多元化食物供给体系”，习近平总书记反复强调“要向江河湖海要食物”。这就给包括淡水渔业在内的整个渔业产业，在如何发展以提升水产品供给水平方面提出了更高的工作要求和工作任务。他表示，真诚希望通过这次交流会，就水产种质资源保护与可持续利用、设施渔业和智慧渔业建设、淡水产品加工及产业链延伸发展等领域问题，与参会专家代表相互学习交流，共谋全国淡水渔业高质量发展。

       中国科学院桂建芳院士在《淡水渔业转型升级与高质量发展》的报告中，从淡水渔业转型升级与全球渔业蓝色转型、以鲫遗传育种突破为例谈水产种业的转型升级、未来水产绿色健康养殖与高质量发展三个方面详细阐述。桂建芳院士以改革开放 40 多年来渔业的发展为例，讲述了水产养殖尤其是淡水养殖的作用，以及我国以养为主的蓝色转型之路；并回顾和分享了鱼类精准育种技术路径；从六个方面的表现揭示未来水产可持续发展的生产方式。桂院士殷殷期盼水产养殖在习总书记“大食物观”和党的二十大精神的引领下，将为中国和全球的粮食安全作出更大贡献。

       全国水产技术推广总站胡红浪副站长作题为《淡水渔业种质资源现状及可持续利用趋势分析》的报告。胡站长主要从我国淡水渔业发展概况、淡水养殖种质资源保护与利用现状、淡水养殖种质资源可持续利用趋势分析三方面阐述。胡红浪副站长以我国和世界渔业发展数据展示我国淡水渔业的地位与发展概况，并指出种苗是水产养殖的四大要素之一，说明水产养殖种质资源保护与利用体系的关系，简要介绍了水产养殖种质资源普查阶段性成果。全国现有水产养殖种质资源800余种，其中淡水鱼类种质资源的总数、原种、引进种和品种数均为第一位。胡站长提出了淡水养殖种质资源保护与利用存在的主要问题，并对未来的淡水养殖种质资源保护和可持续利用趋势进行了分析和展望。

       中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所刘兴国研究员，为大家带来《池塘设施养殖发展状况与建议》主题分享。刘研究员从池塘设施化发展状况、设施化养殖的优势、发展建议三方面进行分享。他分别讲述了池塘生态工程设施养殖、塘-坝设施养殖、池塘圈养、池塘流水槽养殖、池塘底排污养殖、渔菜结合设施养殖、集装箱-池塘结合设施养殖、稻田设施养殖、渔光互补、陆基园池养殖系统、陆基工厂化等不同方式的优势和不足，并以翔实的案例和数据，展示了设施化养殖的优势；提出开展设施养殖应研究了解养殖动物习性、满足动物福利养殖要求、构建环境友好养殖系统、建立工业化管理体系等发展建议。

       安徽农业大学动物科技学院袁小琛副教授在《安徽省鳜鱼产业链发展与思考》中，从安徽省鳜鱼产业现状、饲料鳜养殖问题与思考、臭鳜鱼加工工艺以及支撑技术团队四个方面阐述。袁小琛副教授讲到，安徽省2022年水产品产量 245.5万吨，渔业总产值1101亿元，并分享了一二三产的现状及鳜鱼产业的需求，她认为饲料鳜鱼养殖技术正逐渐走向成熟；从驯食、病害、饲料、苗种等方面剖析饲料鳜养殖技术难点；以“臭鳜鱼”加工技术规程介绍臭鳜鱼加工工艺。

       上海海洋大学刘其根教授在题为《科学养护渔业资源，共建和谐河湖生态》的主题演讲中提出鱼类是水生态系统的主要结构组成，在水体的物质循环和能量流动，特别是抑藻、控磷和固碳等多方面发挥着重要的作用。刘教授主要分享了三部分内容：一是鱼类资源在河湖生态系统健康中的作用；二是我国内陆水域鱼类资源面临的主要问题，并讲解了内陆水域鱼类资源衰退的主要驱动因素；三是渔业资源养护主要方法及存在问题；四是科学养护渔业资源，维护河湖生态健康。

       武汉市中易天地物联科技有限公司唐宾国董事长分享《数字渔业助力乡村振兴》主题演讲。首先，唐董事长针对现阶段水产养殖普遍亏损中存在的养殖状况不可知、养殖过程不可控、市场行情难把握的问题，强调了数字渔业的价值，有利于实现可控渔业、高效渔业。对于数字渔业+金融创新助力乡村振兴，唐董事长提出了与银行系统做战略合作，通过金融创新促进数字渔业落地 APP 上开通数字渔业贷，通过数据赋能解决养殖端融资难的问题；养殖端有资金投资设备，以数字渔业增效益，从而助力乡村振兴。

       中国水产科学研究院南海水产研究所陈胜军主任分享《水产品预制菜加工现状与未来发展趋势》。报告从水产品生产与加工情况、水产品预制菜的发展现状、水产品预制菜发展存在的主要问题、水产品预制菜未来发展趋势四个方面阐述。陈胜军主任认为，水产品预制菜是此轮预制菜发展的主要增长点，对于保障我国粮食安全、满足人民日益增长的美好生活需求具有重要意义。针对水产品预制菜的发展现状，陈主任提出其存在的问题如水产品原料多、产品同质化严重、缺乏核心技术、预制菜品质控制等。此外，陈胜军主任预测了水产品预制菜的未来发展趋势，从基础研究，适合发展需求的菜式研发，标准体系的建立，预制菜加工副产物综合利用，加工装备发展方向、市场需求发展趋势等方面进行分享。

       同期，还举办了形式多样的活动，如2023大水面生态渔业发展研讨会、全国淡水渔业展览会、第六届楚菜美食博览会、全国淡水鱼烹饪大赛等，相信本次大会对促进产学研探讨交流，引领荆州乃至全国淡水渔业高质量发展均将发挥积极作用。