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到2030年全球鱼类价格将上涨25%,中国全球角色举足轻重

 

发布时间:2021-09-30 14:09:05  信息来源:顺景发  编辑:EISEN

 

未来十年里,全球鱼类价格将处于上升通道,驱动后价格上涨的主要原因是主要水产品消费市场居民收入的增长以及人口增加耕地限制使全球对蛋白质等水产肉类需求的提升。另外报告特别指出中国鱼类消费因素不可忽视,尤其中国渔业政策为保证海洋及环境可持续,其野生捕捞渔业产量会逐步下降,于此同时养殖渔业在成本(人工、饲料、能源等)不断上升的情况下产量增速也会减缓。


产量的提速跟不上消费需求的增加,将会刺激水产品价格在中国上涨,由此产生多米诺骨牌效应,对全球价格产生影响。据粮农组织表示在预测期内养殖产品价格平均价格将上涨19%,野生捕捞产品(食用)价格将上涨17%,总体来说到2030年,这些更高的价格,再加上人类对鱼类的高需求,将刺激国际交易鱼类的平均价格上涨。


饲料价格的上涨可能会对水产养殖中的产品构成产生影响,养殖业者转向那些需要更便宜或更少的饲料的物种。另外按实际价格计算,经通货膨胀调整后,所有价格在预测期间将略有下降,但仍将保持高位。对于个别渔业大宗商品而言,由于供应或需求波动,价格波动可能更为明显。

因此,由于水产养殖在世界鱼类供应中所占份额较高,水产养殖对整个行业(生产和贸易)的价格形成可能会产生较大影响。


全球水产贸易中 中国角色的诠释


中国明确制定了渔业水产养殖业转型升级的目标和政策。

改变了以往重视生产的侧重,强调渔业生产的可持续,提高产品的质量、优化产业包括水产加工业的结构,从供给侧改革。

对于水产养殖业,政府的政策旨在实现可持续的、更健康的生产,更好地与环境相结合。对于捕捞渔业,该政策旨在通过许可、产量控制和减少渔民和渔船数量来限制捕捞能力。


粮农组织指出,如果该计划和其他改革得到充分实施并实现了目标,预计中国水产养殖产量的增长率将会放缓,其捕捞渔业产量将大幅下降,其中中国的捕捞渔业产量将下降29%,水产养殖在中国鱼类产品供应中扮演着越来越重要的角色。


据计算模型推算到2030年,中国渔业第十三个五年规划实施与否将直接影响近1000万吨产量的差异。因此对鱼类消费的需求将更多,而中国国内对鱼类需求的高企也将给物价带来压力,届时中国人均鱼类消费量大大增加,而来自中国加工的鱼类产品在全球市场的价格上涨。


到2022年水产养殖增长强劲


目前,全球水产养殖增长趋势强劲预计将到2022年,全球水产需求的激增以及野生捕捞的减少是推动水产养殖增长的主要因素,另外经济全球化带来了物流系统和贸易设施的改善,为水产养殖市场的发展提供了有利的环境,而零售行业的增长也推动了市场的发展。

目前,海产品总产量为7481万吨,低于捕捞渔业。但该报告详细说明了水产养殖在未来五年内将如何超过野生捕捞的渔业。随着对海产品需求的增加将推动生产,水产养殖将超过捕捞的鱼类市场,这一情况预计将发生变化。

报告称,目前,全球水产养殖市场由中国主导,无论从规模还是价值来看,中国都占据了近四分之三的市场份额。中国的CAGR从2017-2022年预计将达到3.99%。


水产养殖产品的第二大市场份额是印度,其次是印度尼西亚、智利、挪威、日本、韩国、美国和英国。在这些国家中,印度尼西亚将在2022年达到最高的CAGR,达到17.24%;韩国的经济增长率为14.77%,为第二高;报告预计,其余国家的复合年增长率将在4%至9%之间。据估计,美国水产养殖业的CAGR为4.10%。


气候条件和疾病流行是阻碍该行业进一步增长的最大障碍。然而,水产养殖业看到了其改善该行业管理的努力带来的好处。


市场正在见证有利于水产养殖产品的消费偏好的变化。对高质量和安全产品的需求正在增长,消费者越来越相信水产养殖能够提供满足这些需求的产品。报告称:“市场上正在推出几款新产品,以增加消费者基础,确保食品安全。”


一场革命,从供给端到消费端

       到2022年,尽管行业将更多地从增长模式转向成熟,但是全球市场中部分零散的市场结构将变得更加分散。报告预计,到2022年创新水平将持续高水平,低至中等水平的并购活动将频繁进行,全球海产行业面临颠覆性变革。

到2022年,尽管行业将更多地从增长模式转向成熟,但是全球市场中部分零散的市场结构将变得更加分散。报告预计,到2022年创新水平将持续高水平,低至中等水平的并购活动将频繁进行,全球海产行业面临颠覆性变革。


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