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日料海鲜餐厅再次遭重创,客流锐减、生意减半!消费者担心海鲜安全而不进店!

 

发布时间:2021-04-18 14:25:42  信息来源:海鲜指南  编辑:EISEN

 

       四月十三日,日本官方决定将百万吨核废水倒入太平洋,引起了全世界的关注,而根据专家模拟数据,这只需要57天的时间,这些百万吨核废水中的射线物质就会扩散到半个太平洋,在不到3个月的时间内,就会被洋流带到全世界。


       由于与日本近海的中国,自然也深受其影响,这件事一直在各大平台热搜上,网友们更是义愤填膺。


       而美国则决定不再进口日本的海产品,所以在核废水流入大海后,日料自助餐厅还能继续食用吗?日本进口的海鲜还能正常食用吗?



       这是专家最近针对网友关心的问题做出的回应,俄太平洋研究机构负责人 Rakov说,在这些核废水中,有一些反射性元素还没有被清除,这些元素可能会受到海洋生物的严重影响。


       这类受污染的鱼可能会产生基因变异,进入污水的海洋,毫无疑问,这是一场“生化危机”,这些污水污染的鱼将不再适合人类食用。Rakoff最后建议大家少吃日本附近的海产品。


       受日本岛核废水流入海洋的影响,厦门、深圳等沿海城市的主要日料店的生意都在这两天受到很大影响。


       有人在网上质疑日本,是否已将核废水提前倒入海中,这引起了网友的热议。由于这次事件的影响,越来越多的顾客表示,以后不想吃海味了。


       深圳开寿司日料店的老王说,这两家天门店的生意下滑严重,客流减少的很厉害,店内营业额更是直接缩水了一半。

       每个人都在担心,日本进口的等海鲜是否安全,毕竟是核污染这件事,关系到消费者的健康。餐厅内,许多日料店的老板都表示出了自己的担忧,甚至还有不少老板,决定转而不做海鲜生意。2020年之后,日料餐厅遭受了巨大的损失,没想到2021年开局更加艰难,如今随着日本核废水流入大海,日料餐厅又将再次遭受袭击。


       日料自助餐厅老板:下月改变经营模式


       在厦门,老李开了一家海鲜自助餐厅,但这两天却接二连三地遭到许多顾客的质疑,以前每餐老李的海鲜自助餐厅,都是人满为患。


       但这两天,店里的生意却大不如前,老王也很担心,随着核废水的流入大海,未来的日料海鲜大家都会犹豫不决,而且由于核污染的影响,以后没有被污染的海鲜价格肯定会很高。


       而且对一天的海鲜自助餐来说,这无疑是一个晴天霹雳。


       适时调整经营方向,才能重获新生,这是老李20年来总结的宝贵经验,面对门店业绩下滑,面对消费者减少。


       从下月起,老李决定在餐馆中将日料海鲜自助改为牛排自助餐厅,相对于受日料海鲜影响较大的牛排牛肉这种食材的价格更稳定,不会出现大家消费恐慌的情况。


       作为餐饮业的一个细分品类,日料在2020年受到鲑鱼和肺炎的影响,更多的餐厅老板最终血本无归,那些坚持下来的老板都认为到了2021年会有大发展。不料到了今天,却成了这个样子。


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