“疫情以来，水产业者都经历了艰难与痛苦、迷惘与无奈，相当多的水产企业挣扎在生死线上，生存下来，等待时机”，在日前举行的中国水产流通与加工协会分支机构线上视频交流会上，有三文鱼产业人士如是说道。让人没有想到的是，时隔半个月后，一场更大的挑战来临。

       北京新发地让本土疫情再度成为大家关注的焦点，与此同时，三文鱼还被推上舆论的风口浪尖。在人们关于这波疫情的溯源讨论中，三文鱼一时间成了一个关键词。北京新发地市场负责人称，相关部门从切割进口三文鱼的案板上检测到了新冠病毒。随后勒令商超、餐厅连夜下架三文鱼及其相关产品。公众对于三文鱼的恐慌与焦虑，一时间达到了一个巅峰。目前，三文鱼产品基本停售，企业大量压货，这场无妄之灾让三文鱼产业链上的相关企业备受煎熬，许多企业都对《中国水产品》表示，很无奈，很迷惘，希望政府相关部门出手解救，能够尽快恢复产品销售。

       新疆天蕴有机农业有限公司

       应疫情防控要求，公司启动二级响应，对员工进行核酸检测。社区要求“天山跃出三文鱼”门店关闭，损失不断扩大。此外，有采购商表示，根据防疫要求，禁止收运三文鱼产品，对于已收运的，请立即安排退运。供货商、酒店都在退运产品。

       甘肃文祥生态渔业股份有限公司

       北京疫情对三文鱼销售影响很严重，目前取消订单达30多吨，无期限停止进货，三文鱼严重积压，销量相较往年同期下降2/3。三文鱼售出价格受到冲击，每公斤价格相比去年下降10元，预估本月统计影响销售200多万元。疫情造成大部分消费者对三文鱼的健康和安全认知度产生了负面影响。三文鱼停止销售，但是三文鱼的养殖一直在继续，在养殖过程中按照现在不明期限停止进货情况，中间产生的生产成本无形中变大。

       康乐绿乡食品有限公司

       目前，全国无论是进口还是国产三文鱼全部下架，初步估算已造成经济损失上千万元。公司发往各超市、酒店、网店、门店、加工车间的2万多斤加工成品、半成品，订单全部取消。此外，还有26万斤冰鲜鱼订单取消。

       湖北十堰格瑞农业科技有限公司

       公司以流水养殖虹鳟为主，年产量350吨左右，规格分别为5斤左右和6-8斤，主要销往武汉、西安、郑州等地批发市场。目前没有退货（因为都是现金结算客户，拿一次货，即给钱），但已有客户告知，要求养殖企业减少备货量，认为销量肯定会减少，暂时不要备货。

       上海盒成食品有限公司

       此次北京出现疫情对该公司三文鱼产品影响严重，超市要求全部下架，几乎无一幸免。原料积压，半成品积压，运送到超市产品退回。连锁餐厅，暂时暂停供应三文鱼相关产品。目前，该公司的原料，成品，接触面，几十个样本全部通过了政府的核酸检测。目前，公司损失巨大，且未来间接损失不可估量！

       爱乐水产（青岛）有限公司

       公司销售三文鱼饲料，目前受到了间接影响。三文鱼饲料的销售与去年同期相比降低50%。

       也有企业反映，这次突发事件对国产大规格虹鳟的影响比较严重。因为病源未明示，大部分城市的批发市场和餐饮企业都得到当地食药局或市场管理局的口头通知，先暂时停止三文鱼业务（菜品）。以上动作因未特别提出针对的品类，导致无差别打击，公司已接到客户申请，多地市场订单取消。

       也有企业人士表示，相信困难只是暂时的，国内三文鱼市场一定会回暖。