北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，一些零售商紧急将三文鱼下架，甚至取消三文鱼订单，三文鱼进口航班也受到影响。这如同在湖中丢入石子而掀起涟漪，作为三文鱼进口大国，中国市场因疫情而对三文鱼引发的疑问可能会影响近期欧洲海产品出口前景。

       欧洲食品安全局（EFSA）之前对新冠肺炎已经作出官方解释，称“目前并没有证据证明食物是新冠病毒来源，但是病毒几乎没有可能通过食物传播。”

       但食品安全依然是一个备受争议的话题，就在前两个月，每当欧洲养殖场，牲畜屠宰场传出员工感染新冠的消息传出，都会对市场上相应品类食品消费带来直接影响。最近的一个案例就是法国和德国生牛屠宰场出现群体染病，直接带来商超牛肉零售量小幅下滑。如挪威投资基金霍尔伯格-崔顿（Holberg Triton）联合创始人Hogne Tyssoy所称，他并不担心海产品消费的长期涨势，但是市场上充斥着过量的信息却可能给海产品发展带来不确定性。

       在新冠肺炎疫情在全球泛滥期间，作为挪威主要出口产品之一的三文鱼在所有水产品销售中表现最佳，甚至被一些投资人戏称为“避险天堂”。在疫情期间，全球海产品的销量虽有下滑，但相对其他生鲜食品板块却是表现平稳。这期间，中国市场对新鲜三文鱼的情有独钟也助力了欧洲海产品的增长。

       新浪财经通过挪威海产局了解到的数据是，去年，挪威农场养殖三文鱼出口总量高达110万吨，价值75.1亿美元。这一数据比2018年又有了6%的增长。其中，中国是挪威农场养殖三文鱼消费大户，进口到中国的新鲜三文鱼总量在2019年翻番，价值高达1.5亿美元。

       此外，有数据统计显示：今年从1月份到4月份，在中国所进口的所有新鲜三文鱼中，挪威占了45%的绝对份额。苏格兰的情况也大体相同。新浪财经从英国税务局（HMRC）的统计数据了解到，与挪威类似，苏格兰的三文鱼出口也在2019年出口总价值高达6.18亿英镑，同比2018年增长22%，其中，法国，美国和中国是苏格兰三文鱼出口三个最大的市场，2019年从苏格兰进口了价值5900万英镑的三文鱼。

       在今年4月份之前，挪威这一百亿美元规模的水产出口量已经实现了连续18个月的增长。海产品全球贸易的抗打击性让这个行业受到投资人青睐。霍尔伯格-崔顿作为一家投资基金，主要专注于对海洋资源公司的投资，该公司监控200家海产公司表现，投资了来自日本和挪威，以及其他国家的25家上市公司。直到今年6月初，这家投资基金针对海产品公司所做的投资组合中，回报相比去年近下跌1.5%。相对很多行业来说表现优异。该基金联合创始人Hogne Tyssoy并未看到海产品在公共卫生领域可能带来的威胁，而且哪怕是在疫情最高峰时，与海产相关上市公司所受影响也相对最低，销售额的增长速度甚至比食品行业整体更快。

       即使增长平稳，在疫情的背景之下，欧洲的三文鱼出口也并非一帆风顺。新浪财经了解到，挪威海产品出口总量下滑主要是因为疫情中主要市场饭店关闭，加之空运航班减少，运输成本升高。其中，中国物流一段时间的受阻也是销量下滑的原因之一。在饭店销售减少的同时，全球零售一直有所提升，但并不足以让总量实现增长。

       挪威海产品出口受到国际冲击波的影响，销量价格已经出现双下滑。5月份，挪威水产业出口总额超过8.4亿美元，同比去年5月份销量下滑9%，环比4月份也下跌5%。这也是该产业连续第二个月销量下滑。在销售出现下滑之时，挪威的三文鱼已经开始降价，5月份的新鲜三文鱼批发价约一公斤6.54美元（约合46人民币），比去年5月份价格降低2%。

       根据北欧金融服务公司Nordea分析师Finn-Arne Egeness的分析，因为供过于求，购买力下跌，农场养殖的三文鱼价格将在未来数月继续下跌。