作为巴沙鱼最大生产国和出口国，越南继续引领全球巴沙鱼产业。2019年，越南巴沙鱼的产量大约为140万吨。除越南外，印度、印尼和孟加拉国是亚洲巴沙鱼产量较大三个国家，尽管近几年发展速度加快，但产量增长放缓。

       2018年越南巴沙鱼塘口价的急剧上涨，以及苗种的廉价优势极大加速了2019年越南南部湄公河流域巴沙鱼养殖的扩张。在美国和欧盟市场报告库存充足情况下，越南生产仍在持续扩大。在越南巴沙鱼主养区，许多新的繁殖场和养殖场建立起来，包括在越南安江省的一个占地600公顷的养殖项目，产能达12万吨。到2019年底，巴沙鱼价格走势明显恶化，养殖户发现在当时价格下销售很难有盈利，许多养殖户延迟出塘惜售，导致出塘规格变大。

       贸 易                         

       2019年，虽然越南巴沙鱼产量增幅较大，但其出口额大约只有23亿美元，与2018年相比略微有所增长，这也反映出2019年越南巴沙鱼的价格下降幅度较大。整个出口市场挑战重重，特别是在欧盟28国，越南一直因非法、不管制和不报告（IUU）被黄牌警告。2019年底，欧盟28国核查结果表明情况有所改善，但黄牌警告一直要维持到2020年中期评估后视情况而定。

       2019年，越南大约有30家企业向美国市场出口了巴沙鱼，其中最大的三家是VINH HOAN CORP、BIEN DONG SEAFOOD和 VD FOOD LTD。经过三年的谈判， 2019年底，美国农业部(USDA)正式承认越南的巴沙鱼食品安全控制系统符合美国标准，并降低了反倾销税，为出口商向美国出口巴沙鱼创造了更好的条件。

       而越南水产品加工与出口协会（VASEP）称，2019年，中美贸易摩擦并没有像预期那样给越南企业在美国市场带来更多的好处。美国继续征收高额反倾销税。此外，越南被列为有资格向美国出口鲶形目鱼类及其制品的国家，虽然罗非鱼因贸易摩擦进口税高而从中国进口到美国的数量明显减少，但这并没有影响巴沙鱼在美国水产品进口结构中的比例。

2015-2019年美国鲶形目鱼类及其制品进口情况

       与2018年同期相比，2019年越南巴沙对美国的出口量下降26.8%。由于出口受阻，许多企业退出了这个市场。

       另外，由于中国消费者对巴沙鱼的需求强劲，中国继续扩大其在全球巴沙鱼市场的份额，从越南进口巴沙鱼的同时，国内产量也在不断增长。2019年前9个月，中国自越南进口巴沙鱼的金额增长了26%，达到2.77亿美元。

       截至2019年底，越南巴沙鱼片的出口价格(胡志明市离岸价)为2.2美元/千克，较2018年3.4美元/千克的峰值大幅下降。受进口需求和国内原材料价格下降的影响，2019年越南巴沙鱼对美国市场的平均出口价格也下降了，从年初的4.73美元/千克降至2.85美元/千克左右。

       展 望                         

       预计2020年全球巴沙鱼产量达270万吨，增幅约3.8%。作为国际市场巴沙鱼主产国，越南产量预计将小幅上升。Globefish今年年初分析称，尽管美国和欧盟市场形势仍将错综复杂，挑战将持续存在，但长期前景较为乐观。考虑到中国市场需求的快速增长，以及新兴市场需求呈上升趋势，价格有望从目前的低迷状态中复苏。

       根据美国农业部食品安全检查署 (FSIS)计划安排，FSIS的食品安全检查小组原定于2020年3月，赴越南进行检查，评估越南湄公河三角洲的巴沙鱼食品安全卫生控制体系：养殖场、加工厂和食品安全管理机构。然而，由于全球传播的新冠肺炎疫情，该计划被推迟。

       有消息称，2020年前两个月，越南巴沙鱼的总出口额为2.1亿美元，下降了32％，不仅对中国市场出口急剧下降，而且对美国的出口也下降了27％。

       由于2020年前几个月越南巴沙鱼对中国市场的出口中断，越南企业正在努力寻找并拓展新的出口市场。新冠肺炎疫情正在影响水产品贸易，越南水产品加工与出口协会（VASEP）认为这对越南巴沙鱼产业而言也是一个机遇，因为美国消费者正在储存更多的食物以应对疫情，包括巴沙鱼、罗非鱼等水产品消费正在急剧增加。END

(编译自FAO GLOBEFISH，VASEP)