新盟主呼之欲出
VASEP称越南农业产品已经占据世界99.9%的市场份额,并预测这个局面在未来数年将维持不变。而根据越南农业与农村发展部的规划,至2020年该国鲶鱼养殖面积达1.3万公顷(为目前的一倍),产量将近200万吨,出口额高达20亿美元,并称在前江和后江地区完全有能力把鲶鱼养殖面积增加一倍。
如此来势汹汹的越南巴沙鱼,每年以惊人的出口增长率横扫全球水产品贸易市场,世界上还从来没有一种水产品的市场扩张速度如此迅猛。1995年全球鲶鱼养殖产量仅仅1.5万吨,2005年还在40万吨左右,2010年产量已经达到180万吨水平,其中养殖产量的90%来自越南。这不禁令人产生大胆推测,未来几年内,全球鲶鱼的产量将超过罗非鱼的300万吨/年,成为新的白肉鱼类之王。而越南,将是当仁不让的盟主。
作为越南出口创汇的主打产品,在当地素有“家养巴沙,生活不差”之美誉。越南巴沙鱼亩产可以达到中国罗非鱼的10-20倍,平均出口价格尾2.59美元/千克,出肉率可达40%,高于罗非鱼的33%。
在全球范围,越南以 物超所值为坚实的利基,共出口了65.9万吨农业。主要市场为欧盟(35.8%),美国(12.4%),东盟国家(5.5%),俄罗斯、墨西哥、乌克兰等国也占有一定市场份额(2010年数据,资料来源VASEP)。有你那样出口交易从2001年的4000万美元一路飙升至目前14.5亿美元,10年间疯狂增长了40倍。越南农业与农村发展部数据显示,农业产量从2001年的3.75万吨,增长到2010年半的150万吨。
政府扶植助力鲶鱼周游世界
如此火箭式的增长速度,越南政府相关部门坚持至今的努力功不可没。
2010年11月世界自然基金会(WWF)将越南鲶鱼列入“消费者水产品指南”黑名单。该指南在欧洲各地发行,因此越南鲶鱼在欧洲市场出口量急剧下滑。虽然不久后,WWF将越南鲶鱼从黑名单中剔除,但是仍没能挽回其在欧洲贸易的颓势。今年3月,德国电视台称越南鲶鱼为“危险的食物”,再次导致越南鲶鱼在北欧,特别是德国销售量暴跌。
为此,越南政府派出由副总理领衔的团队,反复在各国政府和各大NGO做工作,意图恢复越南巴沙鱼的形象,并经副总理过问,由当地协会牵头制订了统一出口价格。越南著名的新闻网“越南网桥”为了试图纠正西方媒体对越南鲶鱼业大量负面报道所造成的不良影响,挽回公众对越南农业的信任感,做了大量的宣传报道和推广工作。展示大量越南鲶鱼公司已成功建立了产品可追溯体系,20家鲶鱼企业和40家原种场获得GAP认证。
越南农业与农村发展部还计划建立新基金,用以推进和扶植越南鲶鱼出口业发展。新建设基金主要用于推动越南鲶鱼在美国和欧洲市场的出口,建立有效的商业战略模式,保护及防止越南出口商在出口食品安全性和不公平贸易壁垒方面受到的错误指控。这将意味着出口鲶鱼将获得每千克0.01贸易~0.02贸易的政府补助。
2003年越南鲶鱼被美国实施反倾销后,转攻欧盟、澳洲和东盟市场,并继续紧跟美国市场,越南也一直是美国鲶鱼市场的最大供应国。今年3月,美国商务部(DOC)决定对越南的若干出口企业停止征收反倾销税,这对于越南鲶鱼的出口和加工行业无异于天大的喜讯。这是以及目标为美国的巴沙鱼出口企业不懈努力的结果,同时也意味着越南鲶鱼会更加迅猛地游进美国市场,刺激鲶鱼产量继续大幅增长。