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2019年2月份湖南省水产品市场分析

 

发布时间:2019-03-16 10:33:35  信息来源:湖南省畜牧水产局  编辑:STAR

 

       2月份适逢春节长假,是水产品消费淡季,交易量下滑,如长沙马王堆海鲜市场水产品交易量同比减少23%,环比减少48.84%;同时,水产品价格同比下跌。


       一是大宗淡水鱼均价同比环比双双下跌。据我省水产品定点市场监测,2月份大宗淡水鱼均价为10.3元/公斤,同比、环比分别下跌28.55%、4.85%,重现了2017年以前春节之后鱼价回落的情形。具体到品种,草鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳊鱼等5种鱼的价格同比都大幅下跌,跌幅分别为16.54%、38.76%、18.82%、41.18%、29.45%,其中鲢鱼跌幅最大,鲫鱼次之。同时,除鳙鱼的价格环比持平外,其余4种鱼的价格环比都有小幅下跌,跌幅在5-10%之内。2月份大宗淡水鱼价格同比下跌较多,主要是去年同期大宗淡水鱼价格仍处于2017年鱼价上涨后的高价位平台期,而今年2月份的鱼价处于去年7月份明显下跌后的低价位区间。


       二是名特水产品总体价格同比下跌,但环比有所上涨。对黄颡鱼、乌鳢、小龙虾、鳜鱼、鲈鱼、螃蟹、人工甲鱼、泥鳅、黄鳝、牛蛙等10种鱼的价格进行监测分析,10种鱼总体均价同比下跌15.73%,环比上涨3.73%。除小龙虾价格同比上涨6.21%外,其余9种鱼的价格同比都出现了不同幅度的下跌,其中泥鳅价格同比跌幅最大,达43.63%,黄鳝、牛蛙的跌幅在30%左右,人工甲鱼同比下跌21.15%,黄颡鱼和鲈鱼的价格同比下跌18%左右,其余鱼价格同比跌幅相对不大。


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