5月9日，盒马在上海发起预制菜生态联盟。首批13家企业由安井食品、国联水产等13家企业以及3所高校组成。该生态联盟将整合预制菜“产-学-研-销”的全链路，推动行业健康、快速发展。
安井集团总经理张清苗出席签约仪式，并作为安井食品代表上台签约正式加入联盟。未来，双方将在预制菜品开发、市场推广、联合品牌合作及消费动态共享等方面强化合作，共同研发符合消费者多元需求的产品。身处加速成长期的预制菜行业，安井将持续发挥全产业链优势，专注产品研发，持续为消费者提供更快捷更美味更健康的美食，为推动行业的升级与可持续发展贡献更大的力量。
国联水产集团副董事长陈汉受邀出席，现场与盒马签约“品牌战略合作”。作为中国水产预制菜领军企业，国联水产集团建成的5G智造工厂领先行业，将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”。自建两大研发中心，配备资深研发总厨组成研发团队，搭建系统化、标准化、定制化的产品研发体系，为终端客户提供“一站式”优质食材定制解决方案。国联水产将充分发挥预制菜创新研发和智能化生产技术等优势，针对预制菜不好吃、添加剂乱用、不新鲜、没营养等痛点与偏见，解决菜品保鲜、口味还原度、技术创新等难题，让预制菜生产标准化。