根据UCN价格门户网站上的最新数据，大中型厄瓜多尔南美白对虾的养殖场价格再次上涨。
截至 2021 年第 21 周（5 月 24 日至 30 日），20/30 带头带壳厄瓜多尔虾的平均农场交货价格周环比上涨至每公斤 6.20 美元；30/40 平均农场交货价格5.20 美元/公斤；40/50 平均农场交货价格4.70 美元/公斤；50/60 平均农场交货价格 4.15美元/ 公斤，60/70 平均农场交货价格3.60 美元/公斤。 这意味着较大尺寸的价格增加 0.05 美元/公斤至 0.20 美元/公斤。 然而，70/80 小虾的价格小幅下降至 3.10 美元/公斤；80/100 平均农场交货价格2.80 美元/公斤；在保持基本稳定五周后，100/120 计数为 2.50 美元/公斤。
“随着欧洲和美国的餐饮服务渠道开始重新开放，需求进一步增加，加上印度的供应问题，厄瓜多尔虾在其国内的价格正在上涨，”厄瓜多尔虾农论坛的评论者说。“我们（厄瓜多尔虾生产商）不知道这种情况会持续多久，”“有些人认为这只是开始，未来情况会更好。然而，我们中的许多人更愿意更加谨慎地面对市场。”
此外，其他一些小虾生产商表示，印度的情况仍然非常令人担忧，但这种情况不会永远持续下去。值得注意的是，目前印度的问题不是生产问题，据了解，主要农业邦安得拉邦的收获工作正常进行，尽管上个月发生了一些早期的部分收获。 然而，由 COVID 引起的其他问题更严重。如许多印度加工厂的产能不足一半，而集装箱延误和货运价格飞涨使虾类包装商的财务状况非常紧张。
厄瓜多尔对中国的出口曾是该国的主要出口市场，COVID的直接后果是在 2020 年下半年下降了 34%，至约 138,000 公吨。 尽管中国仍然是厄瓜多尔的重要市场，但生产商预计不会像往年那样依赖对中国的出口。 事实上，根据该国水产养殖商会总裁何塞·坎波萨诺（Jose Camposano）的说法，厄瓜多尔已大幅增加对阿拉伯联合酋长国（阿联酋）和俄罗斯的虾出口，作为进一步多样化目标的一部分。 “到 2021 年，阿联酋市场可能消耗高达 5000 万美元的厄瓜多尔虾。“同样，俄罗斯可以进口价值约 1.2 亿美元的厄瓜多尔虾。鉴于这个机会，厄瓜多尔的贸易议程必须仔细研究欧亚地区，”他补充道。