今年,许多越南企业都在积极研究将新的巴沙鱼产品推向市场，以服务于其国内消费者。
由于COVID-19的影响，越南巴沙鱼出口的价值显著下降，导致库存增加。为此越南许多企业瞄准了对其国内市场的开发。
根据农产品加工和市场发展部的数据，越南人的海鲜平均消费量为35至44公斤/人/年。从2020年开始，这个数字将继续增加。国内市场的年消费额近22万亿越南盾。因此，许多企业正试图通过开发具有高附加值的新产品线来定位自己的品牌。
根据越南巴沙鱼协会的说法，现在企业正在最大程度地投资和开发国内市场的潜力。值得注意的是，该国改变了消费者的消费习惯，从使用新鲜的到冷冻的巴沙鱼肉。
巴沙鱼行业的目标是在总产量中占国内市场份额的10-15%。如果实现这一目标，将有助于海产品行业减轻出口压力。特别是，它通过维持国内和出口市场来帮助商品工业更稳定地发展。