产品资料如下：
产品名称：豆豉鲮鱼
品牌：珠江桥牌
原产地：中国
生产商：中粮集团有限公司／中粮工业食品进出口有限公司
港澳总代理：昌晖有限公司
淨重：一百五十克／五点三安士
此日期前最佳：二○二二年二月二十四日
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，从北角一超级市场抽取上述罐头鲮鱼样本作检测。结果显示，样本含微量孔雀石绿，含量为十亿分之零点七四。」
中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其停售该批产品。如有足够证据，中心会提出检控。中心正追查有关食品的来源。
孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。目前，很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。
中心会知会业界、继续跟进事件及采取适当行动。调查仍然继续。